https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/issue/feed Universo Cocina 2022-09-19T14:43:35+00:00 Universo cocina universococina@gmail.com Open Monograph Press <ul> <li><strong>Recetas</strong></li> <li><strong>Tiempo de preparación y cocción</strong></li> <li><strong>Técnicas</strong></li> <li><strong>Recomendaciones de los chef</strong></li> <li><strong>Entrevistas a distintos Autores</strong></li> <li><strong>Entre ellos destacan:</strong></li> <li><strong>Juliana Lopez May</strong></li> <li><strong>Maru Botana</strong></li> <li><strong>Doña Petrona C. de Gandulfo</strong></li> </ul> https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/579 Trabajo Final- Kobylar, Maria Eugenia 2022-09-19T14:43:35+00:00 maria Kobylar mkobylar@hotmail.com <p>Recetas saludables para hacer y compartir con los más pequeños de la casa.</p> 2022-09-19T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/479 Coninando Rico y Liviano 2022-03-13T17:41:22+00:00 JORGE ERNESTO KRAVACEK kravacek1979@gmail.com <p><br>Cuando pensamos en cocinar, no a todos nos convence. Pero cuando hablamos</p> <p>de comer, somos los primeros en levantar la mano. Este libro viene a demostrarte que ahora cualquiera puede formar parte del mundo de la cocina. Si este libro llegó a tus manos es porque sos de esos valientes, de esos que no tienen miedo a innovar, a probar cosas nuevas. Tal vez seas de esos que saben que compaginar el día a día con la cocina es posible. O tal vez no. Sea como sea, este libro ahora es tuyo y eso es lo que importa. Sabemos que son las pequeñas cosas las que nos hacen ver la vida de otra manera, las que nos aligeran la rutina. Es ese abrazo, ese mensaje inesperado, ese plato de comida casera. Creemos en el poder revolucionador de la comunidad, de sentarse alrededor de una mesa con los seres queridos y compartir una charla, un sueño, un plato de comida. Creemos que la cocina tiene el poder de transformar tu día a día, pero la rutina puede hacer que, poco a poco, se te agoten las ideas Por eso, queremos ser tu aliado. Ayudarte a que tus comidas recuperen esa magia, esa mística. Queremos que juntos redescubramos la comida y todo lo que ese mundo tiene para ofrecernos. Hacer de la rutina algo más liviano, algo divertido y nuevo. Porque sabemos que existen mil caminos, y queremos que puedas elegirlos todos. Pongamos manos a la obra y, juntos, volvamos a enamorarnos de esas cenas entre amigos, de ese desayuno con los primeros rayos de sol mientras escuchás tu canción preferida, de esa cara de felicidad cuando tu hijo se entera de que hoy va a comer su plato preferido. Que una picada se transforme en una larga amistad. Que el pastel de papas vuelva a despertar esos recuerdos de la infancia. Que un muffin sea la excusa ideal para volverle a escribir a ese amor. Porque queremos que la cocina vuelva a estar en el centro, donde sabemos que pertenece, te invitamos a descubrir a Casancrem como un aliado, un compañero de aventuras. ¿Te animás?</p> 2022-03-13T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/460 Alimentación saludable en 15 minutos 2021-12-09T03:04:58+00:00 <p>Con la llegada de la primavera, aparecen las ganas de comidas ligeras&nbsp;y frescas.&nbsp;Para ello, existen una infinidad de<strong>&nbsp;recetas saludables&nbsp;</strong>y variadas<strong>&nbsp;</strong>que se pueden preparar para mantener una&nbsp;<strong>dieta equilibrada</strong>&nbsp;y rica.</p> <p>Cuantos más alimentos y productos te gusten, más variedad de platos podés cocinar. Por eso<strong>&nbsp;te proponemos&nbsp;20 recetas sencillas de comidas sanas y fáciles,&nbsp;para comer o cenar, que podés preparar aunque en tu rutina parezca que no hay tiempo libre.</strong>&nbsp;Desde&nbsp;pasta&nbsp;con diferentes salsas o guarniciones, pasando por&nbsp;pescado o pollo y hasta deliciosas&nbsp;ensaladas.</p> <p>Es importante, para preparar platos saludables, que uses los&nbsp;productos de temporada&nbsp;según la época del año. Eso&nbsp;no solo hará que las recetas sean mucho más económicas, sino&nbsp;que también estarán mucho más sabrosas. Lo mejor de estas&nbsp;20 ideas&nbsp;que te proponemos es que, también te las podes llevar en&nbsp;<strong>táper&nbsp;a la oficina o al trabajo</strong>, incluso se puede hacer más cantidad y repetir a lo largo de la semana.</p> 2021-12-09T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/465 Barritas de cereal 2021-12-09T05:10:59+00:00 <p>Golosina simple y saludable para todo momento.</p> 2021-12-09T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/318 Ximena Saenz 2021-11-22T23:26:31+00:00 <p>&nbsp;provoleta + papa no son una de las mejores combinaciones del universo</p> 2021-12-09T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/463 Empanadas Tucumanas 2021-12-09T04:30:52+00:00 maria Kobylar mkobylar@hotmail.com <p>Compartimos la receta de&nbsp;<strong>EMPANADAS TUCUMANAS</strong>&nbsp;rellenas con carne de&nbsp;<strong>matambre cortada a cuchillo</strong>, son fritas y hechas con masa casera.</p> <p>Una de las mejores empanadas del país. Vale la pena hacerlas, son irresistibles.</p> 2021-12-09T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/464 Locro criollo argentino 2021-12-09T04:40:51+00:00 <p>El locro criollo es un plato tradicional argentino y en este artículo te mostramos como prepararlo en pocos pasos de una manera muy fácil.</p> <p>Con esta receta infalible te mostramos como hacer un locro realmente exquisito con una variedad de ingredientes que se combinan y hacen un sabor delicioso.</p> 2021-12-09T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/434 Recetas saludables, fáciles y rápidas para niños 2021-12-02T13:59:00+00:00 <p>Uno de los grandes desafíos y preocupaciones de las personas adultas es lograr encontrar el equilibro en las comidas de los infantes, incluyendo en la dieta recetas saludables, fáciles y rápidas pero que al mismo tiempo los niños no la rechacen.</p> 2021-12-02T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/454 el 2do parcial de Taller de Tecnologia 2021-12-02T20:58:21+00:00 <p>Este libro de cocina liviana fue creado tomando las recetas del libro CASANCREM de Pia Fendrik.-</p> 2021-12-02T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/309 Pankakes de avena 2021-11-05T12:10:38+00:00 <p>Desayuno saludable en 2 pasos</p> 2021-11-30T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/308 MUFFINS DE CHOCOLATE 2021-11-05T12:05:23+00:00 <p>Receta fácil y rápida</p> 2021-11-30T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/344 KRAVACEK JORGE 2º PARCIAL 2021-11-30T13:26:57+00:00 JORGE ERNESTO KRAVACEK kravacek1979@gmail.com <p>Este libro de cocina liviana fue creado tomando las recetas del libro CASANCREM de Pia Fendrik.-</p> 2021-11-30T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/246 el Bizcochero de Doña 2021-10-27T12:40:24+00:00 <p>Bizcochuelo Facil&nbsp;</p> 2021-10-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/254 Maru Botana en la cocina 2021-10-27T14:56:45+00:00 JORGE ERNESTO KRAVACEK kravacek1979@gmail.com <p>Talentosa !!!</p> 2021-10-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/247 el Marquise 2021-10-27T12:44:47+00:00 JORGE ERNESTO KRAVACEK kravacek1979@gmail.com <p>El Marquise mas rico !!!!!</p> 2021-10-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/238 Varias Opciones de chocotortas 2021-10-24T11:58:52+00:00 JORGE ERNESTO KRAVACEK kravacek1979@gmail.com <p>Por lo general, la receta típica es con queso crema y dulce de leche… Esta receta que les traigo tiene una pequeña variación, en vez de queso crema es solo con crema! Formamos una falsa mousse, batiendo el dulce de leche junto a la crema y esa es la mezcla que utilizamos.&nbsp;<strong>Queda una chocotorta muchísimo más suave y aireada. Es mucho más liviana</strong></p> 2021-10-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Universo Cocina https://tdtecno.com.ar/2020/index.php/gr4/catalog/book/248 el Chesecake MIni Frutos Rojos 2021-10-27T12:47:19+00:00 JORGE ERNESTO KRAVACEK kravacek1979@gmail.com <p>EL mas Simple y rico Chese!!!</p> 2021-10-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Universo Cocina